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2016年4月22日
お知らせ, レストラン

こんにちは!レストランスタッフです!

先週に続いて第二弾!今回も春メニューのご紹介♫

先週ご紹介したコース料理より更にランクアップした荒波コースをご紹介します☆

琴の海コースの小鉢2種に、前菜の盛り合わせ(5品)の後に、

焼き物、蒸し物、酢の物と続きます。

新:荒波コース

こちらのコースでも、今が旬の鰆や、菜の花、しゃこ、まて貝など美味しい食材を使っています。

琴の海コース同様、こちらのコースにもお造り、お食事、デザートが付いてきます。

今ならデザートも桜のアイスクリーム!春満載ですね!

今ならではのお料理はいかがでしょうか??

2016年4月15日
お知らせ, レストラン

こんにちは!レストランスタッフです!

3月末頃より琴海のメニューが、春が旬の魚や野菜を使ったメニューにかわりました♫

今回ご紹介するのは、一番人気の「琴の海コース」

新:先付け3品

まず3品の小鉢からご紹介!

左が大村湾で採れたもずく、右が桜湯葉のお豆腐、奥があさりの和え物です(*^^*)

新:春メニュー

蓋物、揚物、酢物と続きますが、今が旬の白魚や細魚、鱸の炙りサラダなどを

桜の葉を使ったりして春の香り満載でご準備しております。

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コースの中には長崎で採れた魚を使ったお造りや、和食の料理人が作るデザートまで入っております。

大村湾の景色を眺めながら、のんびりお食事しませんか??

2016年4月9日
お知らせ, ゴルフ

こんにちは!ゴルフフロントです♫

今回ご紹介するのは・・・今人気の贅沢ソフトクリーム「クレミア」

パサージュ琴海クラブハウスにて絶賛発売中!!!

ひんやり・濃厚なめらかなソフトクリーム♫

クレミアアイス

コーンの部分がラングドシャになっており、新感覚のソフトクリームです

是非食べに来てください(^^)お待ちしております♫

2016年4月8日
お知らせ, レストラン

こんにちは!レストランスタッフです!

今回は、パサージュ琴海の広大な敷地でのお話(^0^)♫

ご紹介しますパサージュ琴海には、山あり、海あり、竹やぶあり、桜あり、獣あり・・・。

山の中にはワラビ。竹の中には筍。菌を植えつけて育てている椎茸。

数えきれないほどのビワ、甘夏、レモン、梅、柿などの果物。

筍加工

和食の料理人自ら、山や竹やぶに入って食材を取りに行きます。

筍②加工

採れたての筍を使った山椒醤油焼きです。

メニューには載っていないこのお料理を、ブログを見た!と一声いただければ

一皿600円(サ・税別)でご準備いたします。

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春メニューになって一新したお料理の中に、この筍やワラビをお出ししています。

旬のものをいただくという贅沢をしに来てみませんか??

皆様こんにちは(^^)

いつもご覧頂き、ありがとうございます♪

今年のゴールデンウィークは、ディナーバイキングを開催致します!

素晴らしい景色を見ながら、ご家族とわいわいお楽しみいただけます♪

宿泊のお部屋に余裕のあるお日にちもまだあります☆

ディナーのみの予約もお受けしています☆

ご予約・お問合せはコチラまで、お気軽にどうぞ →095-884-3991

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